¡Las dietas Low Carb son las famosas del momento! Muy a menudo presentadas por varios influencers de diferentes redes sociales como una alternativa efectiva para la pérdida de peso, las dietas bajas en carbohidratos han ganado mucha popularidad en los últimos años, y aunque es realmente efectivo, pocas personas conocen la forma correcta de aplicarlas, ni siquiera los cuidados que se deben tener con estas dietas.  

¡Sucede que antes de adoptar las Dietas Low Carb en tu vida, es muy importante entender cómo funcionan, y es pensando en tu salud que nosotros, desde Sooro por el suero, hemos preparado este contenido! 

En este texto puedes consultar toda la información sobre el tema, además de algunos comentarios sobre qué hacer y qué no hacer durante tu dieta low carb. ¡Quédate con nosotros y compruébalo! 

¿Qué es una dieta baja en carbohidratos?

Las dietas Low Carb son las más populares entre las dietas actuales, la razón principal es debido a los grandes resultados que estas dietas vienen presentando a las personas que intentan perder peso de forma saludable. 

Básicamente, el método de dieta conocido como Low Carb, tiene como estrategia reducir significativamente el consumo de hidratos de carbono en las comidas, sustituyendo esta parte que se restó, por altas dosis de proteínas y grasas. 

Las dietas Low Carb más comunes se basan en menús equilibrados entre un 70% de grasas, un 5% de hidratos de carbono y un 25% de proteínas, pero conviene recordar que estos valores no son reglas muy definidas y las dietas pueden, en función de objetivos como la hipertrofia, por ejemplo, distribuirse de forma que se aumenten las proteínas en relación con las grasas, pero siempre manteniendo los hidratos de carbono bajos. 

Por último, Low Carb también se utiliza ampliamente como un incentivo en el proceso de pérdida de peso saludable, después de todo, las personas que «van a por todas» en esta dieta pueden ver los cambios y resultados desde el principio, lo que les mantiene motivados para seguir centrados en su proceso de pérdida de peso. 

Ya hemos explicado que, básicamente, las dietas Low Carb funcionan reduciendo severamente la cantidad de carbohidratos ingeridos, pero aún debemos entender por qué funcionan así, lo que puedes comprobar en el siguiente tema:

¿Cómo funciona la dieta baja en carbohidratos? 

Los carbohidratos son macronutrientes, al igual que el agua, las grasas y las proteínas. 

Ser un macronutriente significa ser esencial para el perfecto funcionamiento del metabolismo, y en el caso de los carbohidratos, son la principal fuente de energía del organismo. 

Ocurre que, como la energía del cuerpo se gasta por cualquier actividad del día a día, cuando eliminamos los hidratos de carbono, incluso las actividades más básicas, como beber agua o estirar a primera hora de la mañana, empiezan a consumir energía quemando lípidos, que a su vez se almacenan en el interior de los tejidos adiposos, los grandes responsables de la «grasa sobrante». 

Otra característica importante de las dietas Low Carb es su capacidad para reducir el apetito, lo que ocurre debido al equilibrio de los niveles de insulina en el cuerpo, la hormona que ayuda a mantener los neurotransmisores del apetito. 

Aquí, en Sooro By the Whey, siempre destacamos la importancia del acompañamiento de los profesionales de la salud, después de todo, son ellos los que harán los ajustes necesarios para una pérdida de peso alineada a la buena salud. 

En el caso de las dietas Low Carb la atención de un especialista es importante por el mantenimiento de los carbohidratos, al fin y al cabo, son pilares nutricionales y largos periodos sin su ingesta pueden ser perjudiciales para el metabolismo. 

¿Durante cuánto tiempo puedo seguir una dieta baja en carbohidratos?

Según algunos expertos, las dietas bajas en carbohidratos deben adaptarse cada 3 meses hasta que se alcancen gradualmente los objetivos nutricionales. 

El gran error de algunas personas que se enamoran de los resultados positivos de las dietas Low Carb es mantenerlas durante mucho tiempo, lo que puede provocar un proceso de catabolización de la masa magra, que es cuando el cuerpo utiliza los músculos para suplir la falta de energía, lo que provoca la pérdida de masa magra. 

¿Quién puede seguir una dieta baja en carbohidratos?

Las dietas Low Carb, aunque son muy democráticas, son comúnmente recomendadas para personas con índices anormales de azúcar en la sangre, o incluso con cambios en la cantidad de insulina, que es el caso de los diabéticos tipo 2 y las personas con síndrome metabólico. Además, Low Carb también es muy recomendable para las personas con obesidad.

¿Quiénes NO pueden hacer las dietas Low Carb?

¡Las mujeres embarazadas y lactantes están en alerta roja por Low Carb! Resulta que en estas condiciones se necesita la mayor cantidad de energía posible para proporcionar los nutrientes necesarios para la salud del bebé o del recién nacido. 

Además de las mujeres embarazadas y lactantes, los niños y adolescentes tampoco están indicados en esta dieta debido a que todavía están en la fase de crecimiento. 

Conclusión

Las dietas bajas en carbohidratos son grandes aliadas para aquellos que buscan perder peso e incluso para algunos atletas de alto rendimiento que buscan definición muscular, ¡como los culturistas! 

Sin embargo, es muy importante estar acompañado por profesionales cualificados durante el proceso de reducción de hidratos de carbono, ya que existen riesgos que deben tenerse en cuenta en todo momento. 

Adoptar una dieta baja en carbohidratos puede ser muy beneficioso para tu salud física y mental, pero recuerda, ¡alinear tu dieta con una rutina de entrenamiento saludable es lo más importante!