Nutrición deportiva
Productos utilizados para la elaboración de suplementos proteicos utilizados por practicantes de actividades deportivas y deportistas.
Soluciones para Nutrición deportiva
Whey Ultra Thermos®
0%
Ultra Thermos®
Proteína con Alta Digestibilidad
Estabilidad proteica bajo tratamiento UHT
100% Aminoácidos Naturales
Whey Ultra Thermos® es una solución versátil que puede prescindir de la utilización de estabilizantes para productos sometidos a procesos de pasteurización y/o UHT (ultra alta temperatura). Es fuente natural de todos los aminoácidos esenciales y contiene minerales de alta biodisponibilidad, lo que ofrece una etiqueta más limpia para los productos. Además de los beneficios nutricionales, Whey Ultra Thermos® proporciona cremosidad y sabor lácteo, lo que brinda una sensación única en la boca a los productos donde está presente. Con su multifuncionalidad, Whey Ultra Thermos® puede reemplazar parcial o totalmente grasas, caseínas y caseinatos en formulaciones lácteas, permitiendo diversas aplicaciones en los diferentes segmentos de la industria alimentaria.
Aplicação
Bebidas Proteicas UHT
Helados y Gelatos Comestibles Especiales
Mayonesa y Salsas Emulsionadas
Postres lácteos
Funcionalidades
- Producto de Alto Valor Nutricional
- Contiene Todos los Aminoácidos Esenciales
- Minerales de Alta Biodisponibilidad
- Aporta Sabor Lácteo
- Presenta Excelente Estabilidad Térmica
- Pasteurización y UHT
- Aplicable en Amplio Rango de pH
- Mejora el Mouthfeel, Aportando Cremosidad
- Capacidad de Formar Espuma Estable
- Excelentes Propiedades Emulsificantes
- Capacidad de Retención de Agua
Whey Ultra Thermos®
0%
Ultra Thermos®
Whey Ultra Thermos® es una solución versátil que puede prescindir de la utilización de estabilizantes para productos sometidos a procesos de pasteurización y/o UHT (ultra alta temperatura). Es fuente natural de todos los aminoácidos esenciales y contiene minerales de alta biodisponibilidad, lo que ofrece una etiqueta más limpia para los productos. Además de los beneficios nutricionales, Whey Ultra Thermos® proporciona cremosidad y sabor lácteo, lo que brinda una sensación única en la boca a los productos donde está presente. Con su multifuncionalidad, Whey Ultra Thermos® puede reemplazar parcial o totalmente grasas, caseínas y caseinatos en formulaciones lácteas, permitiendo diversas aplicaciones en los diferentes segmentos de la industria alimentaria.
Proteína con Alta Digestibilidad
Estabilidad proteica bajo tratamiento UHT
100% Aminoácidos Naturales
Aplicação
Bebidas Proteicas UHT
Helados y Gelatos Comestibles Especiales
Mayonesa y Salsas Emulsionadas
Postres lácteos
Funcionalidades
- Producto de Alto Valor Nutricional
- Contiene Todos los Aminoácidos Esenciales
- Minerales de Alta Biodisponibilidad
- Aporta Sabor Lácteo
- Presenta Excelente Estabilidad Térmica
- Pasteurización y UHT
- Aplicable en Amplio Rango de pH
- Mejora el Mouthfeel, Aportando Cremosidad
- Capacidad de Formar Espuma Estable
- Excelentes Propiedades Emulsificantes
- Capacidad de Retención de Agua
API 90%
90%
Whey Protein Aislado 90%
1% de Grasa de Leche
Proteina total
90%
Una fuente de proteína de alta calidad nutricional y digestibilidad, rica en aminoácidos esenciales de rápida absorción por el cuerpo, ideal para el alto rendimiento. Obtenido con tecnología de última generación, a través de la concentración de proteína de suero, con la eliminación de lactosa, grasa y sales, le confiere el estatus de ser el más puro Aislado de Proteína de Suero 90% en América Latina.
Aplicação
Suplementos alimentarios
Nutracéuticos
Productos lácteos con alto contenido de proteínas
Funcionalidades:
- Alto valor nutricional
- Fuente de energía
- Fuente de aminoácidos
- Mejora de la inmunidad
- Alta palatabilidad
- Bajo contenido de carbohidratos, grasas y sodio.
API 90%
90%
Whey Protein Aislado 90%
1% de Grasa de Leche
Proteina total
90%
Una fuente de proteína de alta calidad nutricional y digestibilidad, rica en aminoácidos esenciales de rápida absorción por el cuerpo, ideal para el alto rendimiento. Obtenido con tecnología de última generación, a través de la concentración de proteína de suero, con la eliminación de lactosa, grasa y sales, le confiere el estatus de ser el más puro Aislado de Proteína de Suero 90% en América Latina.
Aplicação
Suplementos alimentarios
Nutracéuticos
Productos lácteos con alto contenido de proteínas
Funcionalidades:
- Alto valor nutricional
- Fuente de energía
- Fuente de aminoácidos
- Mejora de la inmunidad
- Alta palatabilidad
- Bajo contenido de carbohidratos, grasas y sodio.
WPC 80%sport
80%
Whey Protein 80%
Proteina total
80%
Regular
Instantáneo
Zero Lactosa
CPS 80 es para aquellos que buscan un alto contenido proteico para diferentes necesidades y objetivos. Es un producto versátil, con buena emulsificación y proporciona una viscosidad agradable en la sensación en boca, además de ser rico en nutrientes esenciales naturales. La versión instantánea difiere de la regular debido a una mayor solubilidad y también está disponible en la opción Zero Lactosa, para su aplicación en productos destinados a dietas con restricción alimentaria. Las tres versiones de CPS 80 tienen buena solubilidad, dispersabilidad y mojabilidad, lo que maximiza la absorción de proteínas. En el consumo final, esto se traduce en un producto bien disuelto en el líquido, sin residuos y fácil de beber.
Aplicação
Suplementos Dietéticos
Nutracéuticos
Helados
Productos Lácteos y Compuestos Lácteos
Chocolate y Confitería
Galletas y Productos Horneados
Functionalities:
- Viscosidad
- Puede reemplazar parte de la grasa agregada
- Solubilidad en un amplio rango de pH
- Cremosidad
- Sabor predominantemente lácteo
WPC 80%sport
80%
Whey Protein 80%
Proteina total
80%
CPS 80 es para aquellos que buscan un alto contenido proteico para diferentes necesidades y objetivos. Es un producto versátil, con buena emulsificación y proporciona una viscosidad agradable en la sensación en boca, además de ser rico en nutrientes esenciales naturales. La versión instantánea difiere de la regular debido a una mayor solubilidad y también está disponible en la opción Zero Lactosa, para su aplicación en productos destinados a dietas con restricción alimentaria. Las tres versiones de CPS 80 tienen buena solubilidad, dispersabilidad y mojabilidad, lo que maximiza la absorción de proteínas. En el consumo final, esto se traduce en un producto bien disuelto en el líquido, sin residuos y fácil de beber.
Regular
Instantáneo
Zero Lactosa
Aplicação
Suplementos Dietéticos
Nutracéuticos
Helados
Productos Lácteos y Compuestos Lácteos
Chocolate y Confitería
Galletas y Productos Horneados
Functionalities:
- Viscosidad
- Puede reemplazar parte de la grasa agregada
- Solubilidad en un amplio rango de pH
- Cremosidad
- Sabor predominantemente lácteo
WPC 60%sport
60%
Whey Protein 60%
Proteina total
60%
Regular
Instantáneo
El WPC 60 es una excelente opción para añadir proteína a fórmulas con alto valor nutricional. Con su excelente solubilidad y capacidad de incorporación de aire, el WPC 60 mantiene una textura suave y homogénea en varias recetas, como yogures y bebidas lácteas fermentadas. Sus características lo convierten en una opción ideal para aplicaciones en productos instantáneos, como batidos y bebidas energéticas, comunes en el segmento de la nutrición deportiva. También es una excelente alternativa para su uso en chocolates y diversas confitura
Aplicação
Suplementos Dietéticos
Helados y Sorbetes
Productos Lácteos
Compostos Lácteos
Chocolates y Confitería
Galletas y Productos de Panadería
Functionalities:
- Viscosidad, buena capacidad de emulsificación
- y aireación
- Alto valor nutricional
- Estabilidad y solubilidad en bebidas lácteas
- ácidas
- Aporta cremosidad, actuando como sustituto de
- grasa
- Contribuye con sabor lácteo
- Sin derivados de soja en la composición
- Alta solubilidad para aplicaciones en productos
- instantáneos
WPC 60%sport
60%
Whey Protein 60%
Proteina total
60%
El WPC 60 es una excelente opción para añadir proteína a fórmulas con alto valor nutricional. Con su excelente solubilidad y capacidad de incorporación de aire, el WPC 60 mantiene una textura suave y homogénea en varias recetas, como yogures y bebidas lácteas fermentadas. Sus características lo convierten en una opción ideal para aplicaciones en productos instantáneos, como batidos y bebidas energéticas, comunes en el segmento de la nutrición deportiva. También es una excelente alternativa para su uso en chocolates y diversas confitura
Regular
Instantáneo
Aplicação
Suplementos Dietéticos
Helados y Sorbetes
Productos Lácteos
Compostos Lácteos
Chocolates y Confitería
Galletas y Productos de Panadería
Functionalities:
- Viscosidad, buena capacidad de emulsificación
- y aireación
- Alto valor nutricional
- Estabilidad y solubilidad en bebidas lácteas
- ácidas
- Aporta cremosidad, actuando como sustituto de
- grasa
- Contribuye con sabor lácteo
- Sin derivados de soja en la composición
- Alta solubilidad para aplicaciones en productos
- instantáneos
WPC 34%sport
34%
Whey Protein 34%
Proteina total
34%
Regular
Pro-Cream
Disponible en dos versiones con diferentes niveles de grasa de leche, Regular (4%) y Pro-Cream (8%), se presenta como una solución para aportar proteína y cremosidad en las formulaciones. Se puede agregar a formulaciones líquidas que tienen diferentes niveles de acidez sin perder sus características y propiedades nutricionales. Además de su excelente solubilidad y sinergia con diversos ingredientes, aporta cremosidad a los productos donde se agrega. En muchos casos, el CPS34 puede dispensar o reducir la necesidad de usar grasa.
Aplicação
Productos Lácteos
Suplementos Alimenticios
Helados y Hielos Comestibles
Compuestos Lácteos
Chocolates y Confitería
Galletas y Panadería
Productos Cárnicos
Functionalities:
- Viscosidad
- Puede reemplazar parte de la grasa agregada
- Solubilidad en un amplio rango de pH
- Cremosidad
- Sabor predominantemente lácteo
WPC 34%sport
34%
Whey Protein 34%
Proteina total
34%
Disponible en dos versiones con diferentes niveles de grasa de leche, Regular (4%) y Pro-Cream (8%), se presenta como una solución para aportar proteína y cremosidad en las formulaciones. Se puede agregar a formulaciones líquidas que tienen diferentes niveles de acidez sin perder sus características y propiedades nutricionales. Además de su excelente solubilidad y sinergia con diversos ingredientes, aporta cremosidad a los productos donde se agrega. En muchos casos, el CPS34 puede dispensar o reducir la necesidad de usar grasa.
Regular
Pro-Cream
Aplicação
Productos Lácteos
Suplementos Alimenticios
Helados y Hielos Comestibles
Compuestos Lácteos
Chocolates y Confitería
Galletas y Panadería
Productos Cárnicos
Functionalities:
- Viscosidad
- Puede reemplazar parte de la grasa agregada
- Solubilidad en un amplio rango de pH
- Cremosidad
- Sabor predominantemente lácteo