Se o seu intuito é ler sobre nutrição para pessoas, focando exclusivamente em Whey Protein, então este não é o seu artigo. Indicamos que continue a leitura do blog, pois temos diversas outras publicações sobre temas correlatos.

Contudo, se você quer detalhes de como as razões são produzidas e como o soro de leite é utilizado nelas. Este conteúdo irá lhe atender bem.

Então, vamos começar!

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Soro de leite na produção de nutrição para suínos

Alguns suinocultores questionam a eficácia do uso do soro de leite integral na alimentação de suínos. Em pesquisa realizada pela Embrapa Suínos e Aves, o uso do soro, resultante da fabricação do queijo, é totalmente recomendado, uma vez que apresenta grande potencial. 

Com alto valor nutritivo, ele tem ótima palatabilidade, sendo consumido voluntariamente em grandes quantidades.

Segundo a entidade, o soro de leite para alimentação dos suínos pode ser utilizado na forma integral, desidratado (resultando no soro de leite em pó), parcialmente desidratado (soro de leite condensado), ou ainda sofrer a extração da lactose, destinada principalmente ao consumo humano.

O soro pode ser fornecido principalmente a suínos em crescimento-terminação e matrizes.

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Elementos alimentação animal feita com soro de leite

Para compor uma ração balanceada é necessário a disponibilidade e combinação adequada de ingredientes, incluindo um núcleo ou premix mineral-vitamínico específico para a fase produtiva do suíno.

Existem várias classes de alimentos quanto à concentração de nutrientes. De uma forma geral, é possível classificar os ingredientes pelo teor de energia, proteína, fibra ou minerais presentes.

São esses os principais fatores nutricionais que determinam o seu uso para as várias fases de vida do suíno.

São aqueles que possuem, geralmente, valor de energia metabolizável acima de 3.000 kcal/kg do alimento e, pela quantidade com que podem ser incluídos nas dietas, são também importantes fornecedores de proteína.

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Exemplos da produção

São exemplos: a quirera de arroz, a cevada em grão, o soro de leite seco, o grão de milho moído, o sorgo baixo tanino, o trigo integral, o trigo mourisco, o triguilho e o triticale, entre outros.

A alimentação dos leitões durante o período que ficam na maternidade e na creche é um dos fatores mais críticos na produção de suínos.

Os animais recebem em curto período de vida dois a três tipos de ração, dependendo da idade de desmame. No desmame realizado aos 21 dias de idade podem ser fornecidos dois tipos de ração pré-inicial que são fundamentais para um bom desempenho e que se diferenciam em termos de qualidade, pela maior digestibilidade dos ingredientes.

Para a formulação da ração pré-inicial 1, recomenda-se o uso de 15% a 20% de soro de leite em pó, 10% de leite desnatado em pó e 3% a 5% de gordura ou óleo.

Caso tenha disponível farinha de carne ou farinha de peixe de boa qualidade, pode-se utilizar 5% na dieta em substituição ao leite desnatado em pó.     

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A ração pré-inicial 2 pode ser preparada com a inclusão de 10% de soro de leite em pó e 1% a 3% de gordura ou óleo para junto com o milho, farelo de soja (em limite de inclusão de 12%) e núcleo de boa qualidade para compor uma ração nutricionalmente adequada para essa fase.

A ração pré-inicial 2 deve ser preparada com cuidado especial para evitar os problemas digestivos e as diarréias do pós-desmame. Isso é possível com o uso de ingredientes e núcleos dentro das normas de qualidade.

O cuidado na escolha de um núcleo de comprovada qualidade é de fundamental importância para obter sucesso na produção de leitões nesta fase.

Agora você já sabe como são produzidas as razões com soro de leite.

Quer saber mais sobre o tema? Continue acompanhando o nosso blog. Estamos sempre trazendo dicas, notícias e novidades sobre nutrição que gera resultados.

Agradecemos a leitura e até a próxima!