Mito o verdad: ¿Leche con suero o no?
Ese batido de proteína de suero, ¿eh? Poner un poco de fruta, añadir un poco de leche, tal vez incluso un poco de azúcar para que sepa más dulce. ¡Una delicia! Deliciosa. Sí, pero la verdad es que estos ingredientes desvirtúan el suplemento, perdiendo la calidad y el propósito del suero de leche.
Un tema controvertido hoy en día…
Le mostraremos lo que puede y no puede tomar con la proteína de suero y sus respectivas explicaciones.
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Entienda lo que hace la proteína de suero de leche
Para los que piensan que la proteína de suero es un producto complejo creado por científicos en laboratorios, sepa que es mucho más simple que eso. Hay laboratorios, pero no es tan complicado.
La Proteína de Suero se origina a partir del suero de la leche, este subproducto se obtiene en el proceso de transformación de la leche en queso.
Este suero pasa por varios procesos de filtrado para eliminar la mayor cantidad posible de carbohidratos, grasas, lactosa y otras impurezas. Después, se somete a un proceso de secado, y así, llegar a este formato de proteína en polvo. Y, por supuesto, tras la personalización de los sabores de suero de leche. Simple, ¿no?
Más información: ¿Qué suero de leche es el adecuado para usted?
Deja de tirar el dinero: estás arruinando tu suero y no lo sabes
Cuando se mezcla el suero de leche con otros elementos, la absorción disminuye.
Sí, esto ocurre de verdad. Las grasas y la caseína (otra proteína de la leche), son más lentas de digerir que el suero de leche y acaban ralentizando la velocidad de absorción del suplemento. Y puede perjudicar los resultados del entrenamiento.
Mucha gente piensa que para una mejor recuperación muscular lo ideal es consumir proteínas hasta 30 minutos después del entrenamiento, porque en ese momento habría una breve «ventana de oportunidad». Sin embargo, los estudios demuestran que esta ventana puede durar horas y lo más importante es que se ingiera la cantidad adecuada del nutriente a lo largo del día.
Por lo tanto, no es necesario tomar Whey en el gimnasio. Puedes irte a casa y tomártelo con calma o, si no tienes hambre, incluso esperar a la hora de la cena para comer tus proteínas.
Respuestas a sus preguntas: ¿Cuántas proteínas hay que consumir al día?
¿Qué ocurre cuando se toma la proteína de suero con leche?
La principal diferencia entre tomar la proteína de suero con leche o con agua está en la cantidad de calorías.
Mientras que un cacito de suero de leche con 240 ml de agua contiene aproximadamente 110 calorías, la misma cantidad del suplemento diluida en leche entera aporta aproximadamente 266 calorías, mientras que con leche desnatada se consumen 203 calorías, y con leche semidesnatada 242 calorías, aproximadamente.
Si su objetivo es perder peso, esta no es la mejor opción. Además, en nuestro primer tema explicamos cómo se realiza el proceso de separación de la proteína de la leche.
Así que, piénsalo. Después de todo el trabajo para separar la proteína (el elemento más valioso de la leche), de toda la grasa, el azúcar y la lactosa, ¿se va a mezclar de nuevo con la leche? ¿Te das cuenta de lo inútil que es?
Tome la proteína de suero de leche con agua Conclusión
La proteína de suero es un suplemento de rápida absorción. Y aunque muchos nutricionistas no están de acuerdo con esto, las investigaciones científicas demuestran que tomarla con agua es lo que más resultados da.
Después de todo, en este modelo, usted estará entregando al cuerpo una proteína que será absorbida mucho más rápido. Otros alimentos afectan a este proceso, cambiando completamente los resultados de su suero.
Bien, ahora ya sabes lo que hay que hacer y lo que no hay que hacer con la proteína de suero.
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