05 opciones para sustituir el azúcar: cómo hacerlo de forma saludable

Todo el mundo ya sabe o al menos ha oído que el exceso de azúcar trae varias complicaciones para el cuerpo, tanto estéticamente, como para la salud física en su conjunto, después de todo, este carbohidrato cristalizado comestible, nombre técnico del azúcar, realmente puede ser responsable de varios problemas y molestias en la vida cotidiana. 

Aunque el consumo irresponsable de este producto afecta a toda la salud en general, los problemas más comúnmente asociados al azúcar son el aumento de peso y el incremento de la grasa corporal. Sin embargo, independientemente de cuáles sean sus objetivos, sepa que el azúcar puede sustituirse fácilmente por otras alternativas mucho más saludables. 

En este completo contenido, el Blog Sooro mundo whey trajo varios consejos sobre cómo encontrar las mejores alternativas al azúcar sin dejar de lado el sabor y el placer. Aquí vamos a enumerar algunos productos que pueden sustituir al azúcar en su dieta, aumentando su salud general y optimizando sus resultados. 

05 alternativas saludables para sustituir el azúcar. 

Desde la miel hasta el xilitol, hay varias opciones saludables e igualmente sabrosas para sustituir el azúcar en tu dieta. En este contenido, señalaremos cinco de las principales alternativas disponibles. Siga leyendo y compruébelo:

01 – Miel de abeja

Como buena alternativa natural al azúcar, la miel de abeja es un edulcorante rico en algunos nutrientes, siendo éstos principalmente hierro, calcio, magnesio y potasio. 

A diferencia del azúcar, la miel no tiene muchas calorías y no estimula la producción y el aumento de grasa en el cuerpo. 

Además, también es importante tener en cuenta que la miel tiene propiedades específicas que facilitan la digestión y tiene hidratos de carbono complejos, por lo que la sensación de saciedad dura más tiempo, al fin y al cabo, el cuerpo hace la digestión de estos hidratos de carbono más lentamente. 

02 – Melaza de caña

Producida a partir de la extracción del jugo de la caña de azúcar, la melaza de caña es un jarabe oscuro que, al igual que la miel de abeja, tiene grandes capacidades edulcorantes, además de una riqueza de nutrientes y minerales muy específica de la caña de azúcar. 

Aunque la miel de caña es una alternativa saludable al azúcar, además de estar libre de procesos como el refinado, sigue produciéndose a partir de la misma materia prima que el azúcar y, por ello, también puede traer algunas complicaciones si se utiliza en grandes cantidades. 

03 – Xilitol

El xilitol es otra de las sustancias que pueden utilizarse para sustituir, eliminar o reducir el azúcar en la dieta. Es un producto elaborado a partir del alcohol que se adquiere en procesos de fermentación de frutas y verduras. 

Además, el xilitol contiene una media de 2 calorías por gramo, por lo que es seguro incluso para las personas con diabetes. 

04 – Azúcar moreno

El azúcar moreno, que es uno más de los edulcorantes obtenidos de la caña de azúcar, no pasa por procedimientos de refinado, lo que le ayuda a mantener intactos sus nutrientes y propiedades particulares. 

Cabe mencionar que, aunque el azúcar moreno es más saludable que el convencional, tiene la misma media de calorías por gramo que su rival, por lo que es importante tener cuidado con la ingesta de este producto. 

05 – Azúcar de coco

Por último, el azúcar de coco tiene un bajo índice glucémico en comparación con otros edulcorantes naturales y, además, también tiene un alto nivel de nutrientes como el zinc, el calcio, el hierro y el potasio. 

El inconveniente del azúcar de coco es que, desgraciadamente, tiene un contenido muy considerable de fructosa (azúcar de la fruta) que puede provocar un aumento de peso y un hígado graso. 

Conclusión: 

Además de las opciones que hemos traído en este contenido, hay varios otros sustitutos naturales y saludables para el azúcar y optar por reducir este producto de su dieta, seguro que le traerá buenos resultados, tanto estéticos como de salud física. 

Busque siempre el consejo de un médico o especialista en la materia, es el único que podrá orientarle asertivamente sobre sus hábitos, dietas y restricciones.