Panificação e biscoitos

Os concentrados proteicos de soro de leite produzidos por nós são amplamente utilizados no mercado de panificação e biscoitos para a obtenção de produto final.

São utilizados para fins específicos dependendo do resultado desejado. Podendo ser:

• Emulsificação
• Viscosidade
• Sabor lácteo
• Formação de gel
• Agente volumoso
• Aporte protéico

Ao lado é possível identificar cada um de nossos produtos e a indicação de utilização de cada um deles.