Aceite de coco Mitos y verdades sobre este alimento.

Si eres aficionado a la alimentación sana, aunque sea por poco tiempo o no, seguramente ya te habrás encontrado con alguna polémica relacionada con ciertos alimentos naturales, a menudo citando cualidades milagrosas e incluso algunos supuestos peligros muy dudosos, ¿verdad? 

Resulta que ningún alimento natural está a salvo de los mitos nutricionales y el aceite de coco no es diferente, después de todo, este alimento también suele ser agregado erróneamente, de vez en cuando, a dietas confusas y milagrosas. 

Pensando en ello, el Blog de Sooro Mundo Whey ha preparado un completo contenido sobre los mitos y verdades del aceite de coco. Aquí señalaremos las principales atribuciones que se le dan a este alimento y también indicaremos cuáles son verdaderas o falsas. ¿Le interesa? Siga leyendo y compruébelo. 

Los 05 principales mitos x verdades sobre el aceite de coco

Desde adelgazar hasta mejorar los riesgos de enfermedades cardiovasculares, el aceite de coco es uno de los más famosos del momento por sus beneficios. Revisemos los principales mitos y verdades sobre este alimento? 

01 – ¿Sustituye el aceite de coco al aceite de oliva?

MITO: Desgraciadamente, el aceite de coco no puede utilizarse como sustituto del aceite de oliva, sencillamente porque son alimentos completamente diferentes con propiedades y nutrientes específicos. 

El aceite de oliva, al ser rico en Omega 3, no debe ser sustituido por el aceite de coco, que tiene buenas cantidades de vitaminas A, D, E y K. Ambos son saludables en sus particularidades y medidas correctas. 

02 – ¿El aceite de coco adelgaza?

MITO – Otro de los mitos más comunes sobre el aceite de coco y que son ampliamente publicitados por las empresas de suplementos, es el de sus propiedades adelgazantes. Sucede que hasta el momento no existe ningún tipo de estudio científico, concluido o aún en curso, capaz de señalar una relación entre el aceite de coco y la pérdida de peso. 

Sin embargo, aunque el alimento por sí mismo no es capaz de apalancar directamente la pérdida de peso, la inserción en la dieta puede ayudar a perder peso, después de todo, si se utiliza como una alternativa a otros aceites vegetales como la soja, girasol y canola, el aceite de coco se convierte en un gran aliado de la pérdida de peso y la dieta saludable. 

03 – ¿Ayuda el aceite de coco a prevenir las enfermedades cardiovasculares? 

MITO – El aceite de coco es, sin duda, una alternativa muy saludable a los aceites vegetales ya mencionados, sin embargo, el aceite de coco sigue siendo un alimento con mucha grasa saturada y si se administra inconscientemente en la dieta, aumentará exponencialmente el riesgo de enfermedades del corazón que algunas teorías prometen que disminuye. 

Conviene recordar que los alimentos que contienen mucha grasa saturada, como es el caso del aceite de coco, elevan fácilmente los niveles de colesterol malo, (LDL), que a su vez, aumentan en gran medida las posibilidades de sufrir un infarto o incluso un ictus. 

04 – ¿Ayuda el aceite de coco a la sensación de saciedad? 

¡VERDAD – Uno de los beneficios reales sobre el aceite de coco y que puede ser responsable de ayudarle en el proceso de pérdida de peso, especialmente cuando se alinea con las dietas BAJO EN CARBONO, es su capacidad para aumentar la sensación de saciedad!

Da que al ingerir alimentos ricos en grasas saturadas, como es el caso del aceite de coco, que está compuesto en más de un 90% por ella, es normal que el organismo ralentice su proceso de digestión, garantizando más tiempo de saciedad. 

05 – ¿Ayuda el aceite de coco a controlar el azúcar en la sangre?

¡VERDAD – Finalmente, el último beneficio que trajimos con respecto al aceite de coco, es que este alimento es sí, capaz de ayudar en el control de las tasas de azúcar en la sangre!

Resulta que con la ingestión del aceite se produce un retraso en la transformación de los carbohidratos en glucosa, lo que hace que la liberación de azúcar en el organismo se produzca de forma más lenta y dosificada. 

Conclusión:

Al igual que otros alimentos cotidianos, el aceite de coco tiene tanto ventajas como desventajas, y la mayor parte de los daños de este alimento se producen cuando su consumo es exagerado. 

Por lo tanto, tenga siempre presente que el equilibrio es la clave para una dieta realmente sana y un estilo de vida más natural. 

Además, siempre debes contar con el asesoramiento de un profesional para conocer tus limitaciones respecto a determinados alimentos, dietas y planes de alimentación.