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Conozca los sorprendentes resultados de las proteínas en la vida de los atletas profesionales

Las proteínas son una parte importante de la vida de todos. De eso no tenemos ninguna duda. Sin embargo, hoy queremos mostrar cómo se inserta en la vida de los deportistas.

Este artículo trata principalmente de la nutrición que genera resultados.

Cómo actúan las proteínas en la salud de los deportistas y cómo son responsables del alto rendimiento en la ejecución de los ejercicios.

Hablemos de las proteínas. Póngase cómodo y disfrute de la lectura. 

Lea también: Ingesta diaria de proteínas: ¿cuál es la indicación nutricional adecuada?

El papel de las proteínas en la dieta del deportista

Las proteínas desempeñan un papel importante en la dieta del deportista de competición, ya que reparan y fortalecen el tejido muscular.

Las dietas ricas en proteínas son muy populares entre los deportistas, especialmente los que buscan un cuerpo más delgado y definido.

Las proteínas también pueden utilizarse como fuente de energía, pero esto sólo ocurre en situaciones en las que no hay suficientes carbohidratos disponibles, lo que no ocurre con una dieta bien planificada.

El ejercicio intenso hace que las proteínas que componen los músculos se descompongan. Este daño es responsable del dolor muscular después del entrenamiento y puede reducir la fuerza y la función muscular.

En el período de recuperación entre los entrenamientos, se produce un proceso de reparación muscular que deja los músculos ligeramente más fuertes que antes del entrenamiento. Las proteínas son una parte fundamental de este proceso.

Sobre la salud: Deshágase de las enfermedades: descubra el papel de las proteínas en el sistema inmunitario

Proteína en polvo

Las proteínas en polvo son suplementos de salud muy populares que proporcionan concentrados de proteínas de alta calidad en grandes dosis y en un envase sencillo. 

Hay varios tipos de proteínas en polvo, cada uno con beneficios únicos. Todos ellos tienen una cosa en común: son una gran fuente de proteínas, y como probablemente sabes, las proteínas son de vital importancia para los atletas de todo tipo. 

La proteína es esencialmente el bloque de construcción de muchas células del cuerpo humano. 

El cuerpo utiliza las proteínas para construir nuevas células y reparar las dañadas, lo que hace que las proteínas sean una parte clave del proceso de recuperación.

El objetivo de las proteínas en polvo es proporcionar una dosis de más de 15-25 gramos de proteínas puras en un solo envase. Se venden en forma de polvos que se pueden mezclar en bebidas o batidos.

Existen varios tipos de proteínas en polvo, que se detallan a continuación:

Véase también: Calidad más que cantidad: cómo evaluar la calidad de su dieta diaria

Proteína de suero – La proteína más popular y de más rápida digestión

También ofrece un fantástico perfil de aminoácidos, lleno de muchos de los aminoácidos más votados. Existen varias formas de proteína de suero, como el aislado, el concentrado, etc.

Concentrado de proteína de suero

Tipo con menos procesamiento, se considera el más sencillo de los tres.

Tiene una buena cantidad de proteínas, pero su contenido está mezclado con hidratos de carbono, y debe ser ingerido por los deportistas que necesitan ganar peso. Suele tener mejor sabor que las otras dos opciones.

Aislado de proteína de suero

Es la forma más pura de proteína. No contiene hidratos de carbono ni lípidos. Suele ser utilizado por deportistas y personas intolerantes a la lactosa, ya que no contiene esta sustancia.

Sin embargo, hay que tener en cuenta si hay azúcar o aromatizantes añadidos, porque pueden afectar a la pureza del producto.

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Proteína de suero hidrolizada

Este tipo de proteína es la más rápida de absorber, ya que está previamente dividida en aminoácidos, lo que facilita la digestión (hidrólisis).

Algunas marcas aumentan la mezcla con enzimas proteolíticas, que facilitan aún más la absorción de los nutrientes contenidos en la bebida.

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Cuánto consumir al día

Se recomienda que una persona que se ejercite a una intensidad de moderada a intensa consuma de 1,2 a 2 gramos de proteína por kilo de peso corporal – esto considerando todas las fuentes de proteína (carne, huevo, leche, pollo, queso) y no sólo el suero de leche.

Así, una persona que pesa 70 libras debe consumir entre 84 y 140 gramos de proteínas al día, y el suplemento puede entrar en la dieta para ayudar a alcanzar esa cifra.

Muchos expertos recomiendan no consumir más de una ración de proteína de suero de leche al día (entre 20 y 25 g de proteína) y obtener el resto del nutriente de los alimentos. 

Ahora ya sabes cómo las proteínas forman parte de la vida de los atletas de alto rendimiento. 

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Gracias por leer y hasta la próxima. 

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