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¡¿Hablemos del suero nacional?!

Seamos realistas, sabemos que mucha gente se burla cuando hablamos de suero nacional, pero deja que Mundo Whey te demuestre que esta opinión es incorrecta.

El suero nacional tiene una gran calidad. Rivales codo a codo con las mejores marcas internacionales.

¿No creen? Sí, hoy te vamos a mostrar las ventajas.

Pero aquí valoramos la información correcta. Sin pensar, sin patadas en la oscuridad, hablemos de hechos.

Y los hechos van acompañados de argumentos técnicos. A continuación, mostraremos las causas reales que hacen del Whey Nacional una excelente opción.

Hay más, la conversación será técnica, pero no tiene por qué ser confusa. Te lo explicaremos todo de una forma ligera y fácil de asimilar.

¿Y entonces? ¿Hablemos de suero nacional? Seguir.

Whey Protein: detalles técnicos

WPC 34, WPC 60, WPC 80, WPI. Cualquiera que le guste entrenar ciertamente conoce todas estas identificaciones por su nombre.

Estamos seguros de que este puede ser tu caso.

Sin embargo, ¿también conoces la composición de estos productos? ¿Sabías que esto es muy importante?

Eso sí, porque entonces podrás elegir con mucha más tranquilidad cuál es el complemento ideal para tu caso.

Entonces, repasemos rápidamente qué son los WPC y WPI.

Entender de dónde viene la proteína de suero

Whey Protein es la proteína de suero que se ha descartado durante mucho tiempo. Obtenida en la elaboración de algunos tipos de quesos, esta sustancia era solo un subproducto y varias veces se destinaba a la basura.

Razones del éxito del suero de leche

Hasta que descubrieron la aplicación de esta proteína. Por su gran capacidad de recuperación muscular post-ejercicio y su capacidad inmunológica, la proteína de la leche se ha ganado el favor de quienes entrenan. De un subproducto se convirtió en una estrella de primera magnitud en nutrición.

La protección inmunológica proviene de la cisteína, rica en proteínas de la leche. Un aminoácido que aumenta las concentraciones de glutatión. Un poderoso agente antioxidante.

La recuperación muscular ocurre gracias a los aminoácidos esenciales presentes en la proteína de la leche. Con especial énfasis en la cadena ramificada (ACR).

Estos aminoácidos son importantes en la síntesis de proteínas para la recuperación muscular.

¿Qué significan los números de WPC?

Entonces, la proteína de suero concentrada (WPC), contiene cantidades significativas de lactosa y grasa.

Por ejemplo, WPC 34 tiene un 34% de proteína de leche en su composición. Por tanto, WPC 60 tiene un 60%, WPC 80 tiene un 80%. Etc.

Cuanto mayor sea el valor proteico, menor será la presencia de grasa y lactosa.

WPI y la leyenda de WPC 88

Algunas personas buscan un producto legendario llamado WPC 88, desafortunadamente no existe. Resulta que cantidades tan grandes de proteína de la leche requieren otras técnicas de aislamiento.

Por tanto, al producir un suplemento con más del 80% de proteína láctea, una de las estrategias adoptadas es su aislamiento.

De ahí el WPI (proteína de suero aislada). Alcanzando el 90% de proteína de leche. Disminuir la cantidad total de grasas y lactosa a niveles mínimos.

Permeado de suero y proteína de suero, lo que necesita saber

Bueno, ahora que sabes que Whey Protein es la proteína de la leche que se usa para el mantenimiento de la musculatura en el post-entrenamiento, hablemos de los productos que aparecen en su fabricación.

El permeado (o permeado) es un coproducto del WPC: es decir, para producir la proteína de suero, generamos permeado. Producido separando proteínas y otros sólidos de suero. Esta sustancia es rica en lactosa y tiene un sabor muy agradable.

Lo que lo hace perfecto como ingrediente en muchos alimentos. Por lo tanto, cada vez que un producto contiene «permeado de suero». Ya sabes que te encontrarás ante un alimento sabroso rico en varios elementos beneficiosos para la salud, como bombones, helados, panes, etc.

National Whey: ventajas

¿Todo el suero nacional será mejor que el importado? Por supuesto que no, pero tampoco todas las importaciones de suero tienen una ventaja.

Todo dependerá de tres factores determinantes, anótelos:

  • Materia prima de calidad
  • Tecnología alimentaria aplicada al desarrollo
  • Transparencia con el consumidor

Materia prima de calidad

Cada producto depende exclusivamente de las materias primas y el caso de Whey Protein es aún más cierto. Investigue los materiales de la marca que desea comprar y vea si tienen un buen historial.

A lo largo de los artículos entraremos en detalle sobre las especificaciones de cada componente de una Whey Protein, entonces sigue nuestro blog.

Tecnología alimentaria aplicada al desarrollo alimentario

La tecnología alimentaria es todo aquello que aprovecha los desarrollos para mejorar la producción y el consumo.

Es decir, una empresa que invierte en tecnología alimentaria desarrolla mejores formas de colocar un producto en el mercado.

Por lo tanto, investigue sus marcas favoritas y vea si cumplen lo que prometen. Descubra si son marcas que invierten en desarrollo.

Transparencia con el consumidor

Eres la persona más importante para las marcas de Whey Protein. ¿Sabes cómo lo sabemos? Porque consumes el producto, y por tanto, necesitas ser ante todo estrategias.

Una marca que solo piensa en sí misma no mira al consumidor y en consecuencia termina mostrándolo en sus acciones.

Vea si su marca de confianza tiene un diálogo directo con el consumidor. Si todos los detalles de los productos son fáciles de encontrar, si da fe de lo que vende.

La transparencia de la marca en relación al producto es una de las características que separa un buen producto de un producto medio o malo.

Elija suero nacional de marcas confiables

Ahora hablemos honestamente sobre su elección. Debes priorizar tu salud y los resultados deseados para tu cuerpo. Nunca.

Aquí tenemos un enfoque muy sincero y actual, de nada sirve escribir un artículo largo que al final no te aporta nada.

Por ello, pon en práctica la elección de marcas en base a los tres criterios que te presentamos. Vea si su elección es buena en términos de materias primas, tecnología y transparencia.

Y como último consejo: sigue leyendo, siguiendo y aprendiendo sobre el tema

Independientemente de su paso en este viaje de aprendizaje sobre la proteína de suero, lo importante es que siga evolucionando.

Así como los entrenamientos diarios lo mantienen saludable, las lecturas también mantendrán su mente alerta. Y tener una mente aguda es importante al elegir un suplemento de calidad.

¿Te gustó el artículo de hoy? Entonces, deja tu comentario en nuestra publicación y hasta la próxima

Gracias por leer.

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