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Ingesta diaria de proteínas: ¿cuál es la indicación nutricional adecuada?

¿Para qué necesito proteínas? Para ganar masa magra, para tener una pequeña ayuda en la producción de anticuerpos, enzimas, neurotransmisores, hormonas, metabolismo celular, contracción muscular y reposición del gasto energético de las células. Pero, ¿cómo puedo saber si mi consumo diario de proteínas es adecuado?

El consumo diario de este nutriente varía según la edad, el sexo, el peso/altura, el gasto energético de cada persona y otros factores que un nutricionista profesional puede determinar con exactitud. La recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) es que el consumo diario debe ser de 0,8 gramos a 1,5 gramos de proteínas por kilo de peso y esto aún varía según el objetivo de cada persona. 

Un cálculo rápido y sencillo para tener una base de consumo diario es multiplicar tu peso por el número 0,8. Pero esto es sólo una media estándar, basada en la recomendación de los expertos, ya que cada persona tiene diferentes necesidades e intereses en cuanto a la masa corporal.

Estas necesidades energéticas contemplan la rutina diaria (trabajo y actividad física). Por ejemplo, cada vez que hacemos un entrenamiento o una caminata ligera, el cuerpo utiliza las proteínas ingeridas. También ayudan a mantener sanos los músculos, el pelo, las uñas y los órganos, es decir, un nutriente que no debe faltar en la dieta. Por este motivo, se suele recomendar la administración de suplementos.

TIEMPO PARA QUE EL CUERPO PROCESE

Debes tener en cuenta el tiempo que tarda tu cuerpo en procesar las proteínas. Esto es importante porque interfiere en el consumo y el período entre una comida y otra. Por término medio, nuestro cuerpo tarda entre dos y tres horas en procesar entre 20 y 30 gramos de este nutriente.

Consumir más de lo necesario por comida hace que el aminoácido se almacene en forma de grasa. Así, el consejo es «salvar» el cuerpo en otras comidas y así mantener un equilibrio para no comer en exceso y no aprovechar lo que las proteínas nos ofrecen.

ALIMENTOS RICOS EN PROTEÍNAS

Las proteínas de origen animal pueden ser absorbidas por el organismo, además, son más completas. Algunos de los alimentos más ricos son: la carne, el huevo, el salmón, las setas, los productos lácteos, la quinoa y la soja.

La dieta ideal dependerá siempre de la evaluación de su profesional de confianza y de sus objetivos. Como suplemento, la proteína de suero de leche es una sustancia de rápida absorción y fácil digestibilidad, y ayuda a garantizar el mantenimiento óptimo de las proteínas presentes en el organismo.

¿Aclaró que el consumo diario de proteínas varía entre cada persona y que es importante satisfacer las necesidades de su cuerpo? 

Consumir «contenido» de calidad también es esencial para mantener el cuerpo y la mente siempre sanos. 

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