Soluções - Sooro - By The Whey

WPC 34%

Disponível em duas versões com diferentes teores de gordura láctea, Regular (4%) e Pro-Cream (8%), o WPC 34 apresenta-se como solução para aporte de proteína e cremosidade às formulações. Ele pode ser adicionado a formulações líquidas que apresentem diferentes níveis de acidez, sem perder suas características e propriedades nutricionais. Além de sua excelente solubilidade e sinergia com diversos ingredientes, ele traz cremosidade aos produtos onde é adicionado. Em muitos casos, o WPC 34 pode dispensar ou reduzir a necessidade do uso de gordura.

WPC 60%

O WPC 60 é uma excelente opção para adicionar proteínas em fórmulas com alto valor nutritivo. Com sua excelente solubilidade e capacidade de incorporação de ar, ele mantém uma textura suave e homogênea em várias receitas, como iogurtes e bebidas lácteas fermentadas. Suas características o tornam uma opção ideal para aplicação em produtos instantâneos, como shakes e bebidas energéticas. Além disso, ele é uma excelente alternativa para uso em chocolates e confeitos diversos.

WPC 80%

O WPC 80 é um produto versátil para quem busca um elevado teor proteico para diferentes necessidades e objetivos. Além disso, ele apresenta uma boa emulsificação e proporciona uma viscosidade agradável ao mouthfeel, sendo também rico em nutrientes essenciais naturais. A versão instantânea do produto se diferencia da regular pela maior solubilidade e está disponível na opção Zero Lactose. As três versões do WPC 80 apresentam boa solubilidade, dispersibilidade e molhabilidade, o que maximiza a absorção das proteínas. No consumo final, isso se traduz em um produto bem dissolvido no líquido, sem resíduos e fácil de beber.

WPI 90%

Fonte de proteína de alta qualidade nutricional e digestibilidade, rico em aminoácidos essenciais com rápida absorção pelo organismo, ideal para alta performance. Obtido com tecnologia de última geração, pela concentração proteica do soro de leite, com remoção de lactose, gordura e sais, lhe confere o status de ser o mais puro Whey Protein Isolado 90% da América Latina

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