Pero, ¿es realmente cierto? 

¿Existe alguna razón científica que defienda este punto de vista sobre comer o no comer carbohidratos después de las 6 de la tarde? Eso es lo que vamos a responder hoy.

Si buscas una vida más saludable, este es tu artículo. Acompáñenos.

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¿Sin carbohidratos por la noche ayuda a perder peso?

Pura leyenda.

Existe la creencia de que la cena engorda, lo que no es cierto si se sabe preparar una comida equilibrada, compuesta por carnes magras, verduras y pocos hidratos de carbono, eligiendo preferentemente los integrales.

Un comportamiento muy común para quienes tienen el hábito de no cenar es el picoteo, es decir, cambian una comida, que puede ser completa, por tostadas, mucha fruta, bocadillos, etc. Esto te hace engordar.

En otras palabras, eliminar los carbohidratos por completo no garantiza nada, lo que sí garantiza es tener una dieta regulada. Es más, tu cuerpo puede NECESITAR carbohidratos durante la noche. Sigue este artículo y lo entenderás.

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Estar sin comer no es la receta para perder peso

El hambre aumenta mucho cuando comemos poco y acabamos poniendo en el plato preparaciones grasas y elaboradas y en mayor cantidad de la que necesitamos. 

Hacer de cinco a seis comidas al día acelera el metabolismo porque estimula las hormonas y las enzimas para el proceso de digestión, absorción y excreción de los alimentos.

Llegamos con menos hambre a la siguiente comida consiguiendo ser más selectivos con la cantidad y la calidad de los alimentos.

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¿Puedo comer pasta por la noche?

No hay ningún problema en comer pasta por la noche, siempre que se respeten los principios de cualquier comida saludable: cantidades moderadas, preferiblemente integrales y acompañadas de otros nutrientes como fibra y proteínas.

Así que intenta comer pasta con algo de carne y verduras.

El cuerpo digiere la glucosa de la misma manera, lo que puede empeorar este proceso es la resistencia a la insulina causada por el exceso de azúcar en circulación a lo largo del día. 

Algunos estudios indican incluso que necesitamos una glucemia estable a lo largo de la noche para que las hormonas funcionen correctamente y para que el cuerpo realice la restauración diaria que se produce durante el sueño, pero esto aún debe dilucidarse mejor.

Y sólo sería válido para el periodo cercano a la hora de acostarse, así que la cena es gratis.

Resumen: ¿Puedo comer carbohidratos antes de acostarme? ¿Sí o no?

Pues bien, ahora ya sabes que la respuesta a esta pregunta es un rotundo SÍ. Puedes (y debes) comer varios alimentos antes de acostarte, y los carbohidratos están entre ellos.

¿Cuándo hay que evitar comer hidratos de carbono antes de acostarse? Cuando su médico o dietista se lo indique.

Sin embargo, asegúrese de que le acompaña un profesional serio, que esté respaldado por el mercado.

Hay muchos profesionales que desgraciadamente se limitan a seguir la moda y acaban dando pautas que no tienen ninguna base científica.

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