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El suero de leche en polvo parcialmente desmineralizado es un ingrediente lácteo con alto contenido de nutrientes. Obtenido a través de la deshidratación del suero de leche, contiene varios nutrientes en su composición, como la lactosa, las proteínas y los minerales.
El suero de leche en polvo es un excelente ingrediente para formulaciones que buscan una óptima relación entre coste y beneficio. Además de ser un sustituto de varias fuentes de proteínas, el suero en polvo actúa como un excelente agente sensorial y mejora la palatabilidad en las formulaciones de alimentos para animales.
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