Los concentrados de proteína de suero producidos por nosotros son ampliamente utilizados en la elaboración de confitería y chocolate para obtener el producto final.

Los concentrados de proteína de suero producidos por nosotros son ampliamente utilizados en la elaboración de confitería y chocolate para obtener el producto final.

Se utilizan para fines específicos según el resultado deseado. Pudiendo ser:

  • Aireación
  • Solubilidad
  • Emulsificacion
  • Formación de gel
  • Cristalización
  • Formación de color y sabor
  • Sabor lácteo
  • Revestimientos
  • Tabletas
  • Suministro de proteínas

Además es posible identificar cada uno de nuestros productos y la indicación de uso de cada uno de ellos.

Mundo del Suero

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